CALDEIRÃO A VAPOR ALTA PRESSÃO 100, 200 e 300 LITROS

Fabricação INCONOX, mod CAV-100AP, CAV-200AP, CAV-300AP. Panela interna, tampa e revestimento externo confeccionados em chapa aço inoxidável 18.8, tipo 304, padrão americano. Equipado com válvula de segurança. A cocção dos alimentos é efetuada de forma perfeita e uniforme através de vapor de alta pressão injetado diretamente entre as paredes interna e externa da panela e que fica circulando a uma temperatura de aproximadamente 158º C.

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